Menu

Какие преимущества дает употребление творога

Творог – это богатый источник кальция, фосфора, фолиевой кислоты и солей.

Кальций, поступающий в организм из растительных источников (шпинат, все виды капусты, орехи, кунжут, соя, пшеница, петрушка), может положительно влиять на кислотно-щелочной баланс и метаболизм кальция в организме, передает Хроника.инфо со ссылкой на Lifestyle.

Однако по усвояемости уступает кальцию из пищи животного происхождения (творог, сыры, йогурт, сметана, кефир).

Так что же полезного в твороге?

Подробнее ...

Качотта

Это самый популярный "фермерский домашний сыр" из района Тоскана, в Италии. Этот сыр формируется  без применения давления, то есть натурально и при высоком содержании влаги. Реакция между влагой и белком способствует образованию натуральной корки из  белой субстанции, что является очень популярным в Италии.

Подробнее ...

Козье молоко в питании детей

Бесспорным преимуществом козьего молока является то, что йод из него полностью усваивается детьми, имеющими хронические воспалительные заболевания органов пищеварения – дисбактериоз, гастрит, энтероколит, гепатит, холецистит. В то же время, как показали новейшие исследования, йод, поступающий с другой пищей или биологическими добавками, не усваивается у людей, имеющих хотя бы одно из перечисленных заболеваний органов пищеварения.

Козье молоко в питании детей от 10 до 16 лет

"Козье молоко – настоящее чудо! Помогло вылечить дочь от хронического гастрита. С 6 лет девочка страдала от изжоги, болей в желудке, постоянно принимала лекарства. Несколько месяцев назад она начала пить свежее козье молоко и забыла о болях, окрепла, пополнела, появился аппетит. Сейчас дочери 15 лет, чувствует себя очень хорошо" (Оксана Грибова, 40 лет, фармацевт).
Подробнее ...

Козий сыр – особенности и состав продукта

 

Козий сыр готовится из козьего молока разной жирности и является кисломолочным продуктом. Характерная особенность этого продукта – белый цвет и сливочный вкус с небольшим острым послевкусием. На сегодняшний день существует порядка 28-ти сортов козьего сыра, среди которых уже знакомый вам тофу. Есть среди этого изобилия и деликатесные варианты с использованием благородной плесени.

В настоящий сыр без использования дополнительных консервантов не кладут красителей. Об их наличии будет свидетельствовать желтоватый оттенок продукта. Наибольшей популярностью пользуются мягкие сорта козьего сыра. Интерес к нему и твердым его собратьям обусловлен содержанием значительного числа витаминов и минералов.

Подробнее ...

Чем фермерское мясо лучше магазинного?

Массовое производство мясной продукции на промышленных предприятиях неизменно сопровождается погоней за количеством.  В этой гонке теряется качество, подлинный вкус и польза. Промышленники применяют массу стимуляторов роста, антибиотиков и гормонов. Все это сказывается на вкусовых свойствах продукции и убивает массу полезных веществ.

Подробнее ...

О пользе козьего молока

Ни для кого не секрет, что козье молоко – ценнейший продукт, уникальный по своему составу и свойствам. Но даже это не делает его панацеей или продуктом для всех. О том, какая польза от козьего молока возможна при регулярном употреблении, вы узнаете из этой статьи.

Подробнее ...

Гранты резко увеличили число фермеров в России

Российские крестьяне стали переквалифицироваться в фермеров. Их стимулируют гранты, которые раздает Минсельхоз, – каждый свежий фермер может претендовать примерно на 1,5 млн руб.

За первый квартал 2015 года число индивидуальных предпринимателей (ИП) — глав крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) в России неожиданно выросло на 4,67 тыс. Это много: за весь прошлый год рост составил чуть более 3 тыс., а в 2012–2013 годах вообще был спад. Таковы данные Федеральной налоговой службы.

Подробнее ...

О нашей лавке здоровья

Если хочешь сделать действительно полезный продукт, то в первую очередь следует понимать, из чего он сделан, и быть уверенным в его качестве и безопасности.
Именно поэтому мы пришли к тому, что стали сами выращивать и ухаживать за своими животными, а не покупать молоко для производства нашей продукции на других фермах и предприятиях.
Мы с большим вниманием и ответственностью относимся к здоровью, питанию и эмоциональному самочувствию всех наших животных. В благодарность за это они нам дают своё молоко, качественное, без химии, антибиотиков и гормонов. Именно из него мы и готовим всю нашу «молочку» и сыры.
Ни в одном из наших продуктов нет консервантов, красителей, ароматизаторов, загустителей и так далее. Только козье или коровье молоко, закваска, сычуг и соль.  

Контакты

Есть вопросы? Хотите заказать или просчитать рекламные услуги? Свяжитесь с нами удобным для вас способом. Пишите, звоните и заходите в гости!

Адрес: Россия, Московская область, Дмитровский район, деревня Василево

Адрес электронной почты:  89161794686@yandex.ru

+7(916)179-46-86 

+7(977)364-28-43

Посмотреть на Яндекс карте

 

Войти или Регистрация